TRA NATURA E TRADIZIONE: L’AGRICOLTURA MEDITERRANEA E I SUOI FRUTTI PREZIOSI

L’coltivazione del Mediterraneo è una testimonianza ricchissima di patrimonio rurale, naturale e alimentare. Tra i simboli più rappresentativi di questo patrimonio c'è l’albero d’olivo, una pianta storica che ha modellato territori, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni parte dell’olivo